分类目录归档：酒店收益管理

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2020
02-15

新冠肺炎酒店免租金申请书（免租模板） NEW

     申 请 书   ：新年好！  年  月  日，贵司与我司签订《  租赁合同》，约定我司承租贵司所有的  房屋用于  ，租赁期限  年， 自  年  月  日起至  年  月  日止，租金  元/月。上述合同签订至今，我司均依约履行了各项义务，包括按时足额向贵司... Read More >
2020
02-15

新冠肺炎疫情下 酒店防控运营宝典100问 NEW

新冠肺炎疫情下 酒店防控运营宝典100问新冠肺炎疫情下 酒店防控运营宝典100问编制整理：金天鹅天鹅湖 2号店长运营顾问交付部 新型冠状病毒下 酒店防控运营宝典 100 问各位金天鹅客户、天鹅会会员及广大酒店业主朋友： 这个春节 ，突如其来的肺炎疫情打破了我们酒店业的平静 ，受疫情的影响 ，全国各行各业 ， 特别是我们酒店业受到了重创 ， 各酒店面临的经营压力一直是我们的牵挂 ， 并且感同身受 。 金天鹅一直视各位为最紧密的合作伙伴，危难之际，金天鹅愿与各位携手同行共渡难关。 抗击疫情是一场大考 ， 金天... Read More >
2020
02-15

连锁酒店收益管理瓶颈问题

连锁酒店收益管理瓶颈问题连锁酒店收益管理瓶颈问题连锁酒店在门店和业绩增长的同时，很多经营困扰也随之而来。(1)门店的经营分析不到位:各个门店虽然有分析,也有决策,但是收益效果并不理想,而且门店还不知道问题出在哪里。(2)价格策略设计问题:酒店的价格体系设定好之后,低价房总是畅销的,而高价房往往只能通过低价房升级进行销售,也就是说,酒店的高价房要么只能卖低价,要么就卖不出去,当天空房。(3)价格与库存的管理不科学:涨价和降价的时机把握不好,要么过早满房,要么空房较多。店长对于什么时间涨价、涨价多少比较... Read More >
2020
02-10

新冠肺炎酒店运营：怎么更好的用工、减租

新冠肺炎酒店运营：怎么更好的用工、减租新冠肺炎酒店运营：怎么更好的用工、减租以下内容原文由金天鹅、天鹅会酒店平台提供，2月7日公益课（用工、减租）内容，转载请注明出处用工-不裁员之下，如何合理灵活用工？解析：因疫情的发展，部门酒店会出现员工短缺或员工停薪留岗的状态，根据不同的状态实行不同的调整1.员工短缺继续营业的酒店：①如因人手不足导致客房无法打扫而无法售卖的情况，可联合其他部门在岗员工对房间进行清洁，并按实际打扫的数量给予相应的报酬②如酒店人员缺少的较多，此时还需要营业的情况下，可以关闭部分楼层，只按酒店目前... Read More >
2020
02-08

郑叫兽：疫情恢复之后酒店的形势分析

郑叫兽：疫情恢复之后酒店的形势分析以下内容来自天鹅会资深讲师-酒店鬼才-郑叫兽分析作品疫情恢复之后的形势您怎么看啊？就是如果疫情解除了，大家都能出门了，消费者真的会报复性消费吗？周边酒店出现低价恶性竞争，怎么办？怎么才能在疫情之后抢占市场啊？疫情还在严重中，现在说灾后重建其实是为时尚早，但起码已经有十多个人问我这个问题了，我就试着回一下这个大问题。这几天，已经有不少的文章谈到这个问题，但我觉得普遍都是过于乐观。特别是昨天有篇文出来，是以非典为作比较，说这一次新冠酒店业上半年会... Read More >
2020
02-03

酒店面对新型冠状病毒怎么办

1、酒店现在的几种状态：在营业、停业、被政府征用、2、如何度过难关：A、盘点现金流、早回款、晚支出B、降低成本：人员精简、人员降薪、争取减少房租、减少能耗、减少OTA平台佣金、减少税务佣金C、增加收入来源：大厅转型便民供应（生活必用品等）、微信电商、无家可归需要自行隔离群体、重点协议单位返程用房、政府医院征用（如果可能，这是度过难关的最好办法）、融资3、做好防疫措施4、复工前的工作：机电、设备维修维护、OTA运营等知识学习和提前优化、核心员工的关怀和沟通和培训避免流失。... Read More >
2020
02-02

酒店从业者如何用好金字塔原理

酒店从业者如何用好金字塔原理    金字塔原理的基本结构：中心思想明确、结论先行、以上统下、分类归组，逻辑递进。先重要后次要、先全局后细节、先结论后原因，先结果后过程。   金字塔原理训练表达者：关注、挖掘受众的意图、需求、利益点、关注点、兴趣点和兴奋点，想清楚内容说什么、怎么说、掌握表达的标准结构、规范动作。   金字塔原理帮助酒店人达到的沟通效果：重点突出、思路清晰、主次分明、让受众有兴趣、能理解、能接... Read More >
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