2020
03-09
03-09
前台：老板的骚操作让酒店陷入低价怪圈 NEW
之前顾问过一家位于重庆的一家酒店，酒店位于高流量的核心位置（重庆解放碑步行街内）新装修设施设备也很不错，酒店遇到一个尴尬的境地就是生意一直不好，到了晚上100元也卖不出去，老板投资了300多万预计回本周期7年以上，压力甚大，每天都像热锅蚂蚁。跟老板初步沟通后没有获取到太多的有用信息只是在抱怨租金高、网络客人挑剔难伺候、自己对前台很好来了做几天却走了（一个月换过4位前台），正好酒店老板提到了前台流失非常大引起了酒店顾问的注意，所以我就单独找时间跟一位前台畅聊了下。与前台交流中除...
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酒店整体出租率下降的两大主因 如果你经常关注酒店的营收，特别是近期新冠肺炎对酒店影响很大有了很多空闲时间去关注酒店数据，如果发现酒店整体出租率较上年同期下降。这一问题产生的原因集中表现在老客源流失与新客源补充不足这两个核心问题上。 (1)老客源流失:老客源经常来本酒店消费,且大多是酒店周边的本地客源,他们对酒店的产品和服务已经很了解,且对相关房型的价格也比较熟悉。在酒店的日常经营中,如果出现以下几个方面的原因,都...
连锁酒店收益管理瓶颈问题连锁酒店在门店和业绩增长的同时，很多经营困扰也随之而来。(1)门店的经营分析不到位:各个门店虽然有分析,也有决策,但是收益效果并不理想,而且门店还不知道问题出在哪里。(2)价格策略设计问题:酒店的价格体系设定好之后,低价房总是畅销的,而高价房往往只能通过低价房升级进行销售,也就是说,酒店的高价房要么只能卖低价,要么就卖不出去,当天空房。(3)价格与库存的管理不科学:涨价和降价的时机把握不好,要么过早满房,要么空房较多。店长对于什么时间涨价、涨价多少比较...