分类目录归档：酒店收益管理

2019
02-10

酒店收益管理：某酒店收益提升机遇分析案例 NEW

酒店收益管理：某酒店收益提升机遇分析案例(1)豪华双床房:分别在星期四、星期日两天全部卖完,在星期三、星期五、星期六、星期一均成功销售19间,星期二销售16间。在这组数字背景下应该出现过如下问题:①星期四与星期日,该房型订满后,不再接受预订,于是出现了订单流失客人流失到竞争酒店;②其他日期该房型的销售热度依然很高,但最终没有满房,很可能是因为预订取消或NO-SHOW原因引起的房间空置;③该房型市场热度比较高,而且总房间数比较少,从大市场环境分析双床房在本商圈的需求热度很高,该... Read More >

2019
02-04

酒店收益管理：通过前台充分挖掘客人和竞对关键信息 NEW

酒店收益管理：通过前台充分挖掘客人和竞对关键信息只有我们知己知彼，方能百战不殆，除了熟悉我们自身的产品外，我们还必须知道，我的客人如何，我的竞对如何，下面就罗列了几点关于线下通过前台获取关键信息的一些点子(1)和每一位来店办理入住的客人沟通，沟通不是简单的向客人问好，而是要和客人进行朋友式的聊天(2)获取客人的如下信息:您第几次来我们城市?您这次是出差,还是旅游?您第几次住我们酒店?您之前住哪家酒店?哪家酒店哪些地方有意思?您觉得那家酒店什么地方做得让您满意,什么地方让您不满... Read More >

2019
02-02

美酒学院：做好酒店收益管理师六步骤和八招式 NEW

美酒学院：做好酒店收益管理师六步骤和八招式分享嘉宾介绍：Bonnie知名酒店收益管理讲师，多年酒店收益管理经验。很多人会问，酒店收益管理管什么？为的是实现酒店收益最大化。酒店每天的收益取决于卖出的房间数，以及每个卖出房间的价格。酒店可以通过设置不同价格水平的多类型房间，以及不同的房价规则和产品，从而将不同客源进行了细分，最终获得更高的收益。那么，酒店收益管理具体应该怎样做呢？第一步：盘点房型卖点酒店在销售自家产品的时候，一定要对产品的优劣势要有足够了解。第一个，房型名称是否能... Read More >

2019
02-02

酒店收益管理综合实操“6M”体系解析概述

酒店收益管理综合实操“6M”体系解析概述        从酒店学习并运用收益管理的评估情况看,80%的学员在系统学习收益管理知识后,依然面临无法有效落地的尴尬。究其原因,酒店收益管理知识虽然具有很强的适用性,但依然无法对每一家酒店都适用。各家酒店因所处的位置不同、商圈属性不同、客源结构不同、预订进度不同、销售渠道侧重点不同、产品结构不同,造成无法用共性的知识去解决个性的问题。为了有效解决这一难题,本章立足于酒店在收益管理实操中几个关键的... Read More >

2019
02-02

酒店收益管理：旺季收益提升策略

酒店收益管理：旺季收益提升策略（1）散客是具有优质价格潜力（有提价空间）的客户群，团队为冲量户群,应做大散客源,维系团队客源,从而保证淡季不淡,旺季超收益(2)容量控制,也可以理解为存量控制。其操作方法是酒店针对当前的客房存量,根据市场需求的波动特点,按照一定的分配方案,向不同的细分市场/销售渠道分配一定数量的房间。(3)预订限制法:该方法主要是通过对当前的房型与房价的预订政策进行限制,在客房数量达到或超过某个价格标准限定的数量时,即停止以该价格供应。(4)客房预留保护法:该... Read More >

2019
02-02

酒店收益管理：超额预订的应急策略

酒店收益管理：超额预订的应急策略超额预订的应急策略一旦出现超额预订,要采取如下方法进行应急处理:①催预离:尽快与计划离店的客人确定离店的准确时间,核准预离的真实情况,避免因为预离客人继续延住产生更多的超额预订。②核预抵:和每一个预抵的客人进行电话确认,核实抵店时间等相关细节,确认预抵客人是否存在取消或NO-SHOW的可能,挤干预订中存在的水分③预订等待:在出现超额预订后,还有客人预订房间时,不要果断拒绝客人,向客人解释:“目前有客人正在办理离店,您需要的房型,我需要时间帮您确... Read More >

2019
01-21

收益管理的关键指标：市场渗透指数、平均房价指数、收益产生指数

(4)市场渗透指数(MPI):指酒店的平均出租率与竞争群平均出租率的百分比。市场渗透指数表示酒店在竞争对手中获客能力的强弱。竞争群:酒店根据自身客源特点及档次等指标锁定5~10个竞争对手,简称竞争群;需注意,有些酒店因淡旺季客源结构会有变化,所以会设置多个竞争群。市场渗透指数(MPI)计算公式:市场渗透指数=酒店的出租率/竞争群平均出租率×100%市场渗透指数评估原则:指数高于100%,表示酒店的获客能力(销售能力)高于竞争对手;指数低于100%,表示酒店的获客能力不如竞争对... Read More >

2019
01-21

酒店收益管理的几个关键指标：出租率、平均房价、单房收益

（1）客房出租率：指酒店已经出租的房间数和可供出租房间数的百分比，其计算公式为：客房出租率=已出租的房间数/可供出租的房间数×100%备注:可供出租房间数并不是酒店建设的房间总数量,而是酒店客房总数量减去自维修房及其他暂时不可用房间数之后的数字。例如:酒店有100间房,昨天实际销售了间房,昨天有值班房1间、维修锁房1间、老板预留免费房1间,那么,酒店昨天的可出租房数应该是97间。酒店昨天的出租率为:85/97×100%=87.63%(2)平均房价:指酒店实际客房净收入(房租)... Read More >

2018
12-23

天鹅会金牌讲师：郑叫兽背景介绍

天鹅会金牌讲师：郑叫兽背景介绍        郑叫兽：本名郑沛林。中国酒店OTA游侠，酒店OTA系统化的先行者和探索者中山大学经济学系毕业，维多利亚酒店集团执行董事。美团网美酒学院特聘首席金牌讲师。华博酒店定位系统商学院金牌导师。天鹅会金牌导师。独创酒店OTA系统化运营体系，目前全国范围内邀请其做顾问的酒店超过100家。2009年开始投资经营酒店，第一家店为维也纳佛山禅城祖庙店（八年老店网评美团4.9分，携程4.8分），而后自创品牌维多... Read More >

2018
12-23

12月13日酒店清洁宝典之纱窗的清洁

12月13日【郑叫兽酒店百科】与您分享【关键词】：酒店清洁宝典之纱窗的清洁【案例】：酒店纱窗上落满灰尘，是酒店定期的计划卫生清洁的范畴。告诉你一个不用拆下纱窗就能将纱窗打扫得很干净的好办法：将废旧报纸用抹布打湿，再将打湿后的报纸粘在纱窗的背面，待五分钟后，将纱窗上的报纸取下，你会发现潮湿的报纸上粘满了纱窗上的灰尘污渍。此种方法打扫纱窗，省时又省力，不信你试试！【我和您一起】：传递快乐，分享感动！【如果您愿意】邀请身边更多的酒店人入群一起传递这份感动。... Read More >